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凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来
小醋妮
凤梨入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。
简单
炒
酸甜
二十分钟
主料
凤梨
1个
里脊肉
300克
辅料
醋
3勺
食用油
适量
青椒
1个
鸡蛋
1个
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
凤梨咕咾肉的做法步骤
1.
将原料准备齐全,并将肉、凤梨切块备用。
2.
将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀,让肉均匀裹上淀粉糊(淀粉糊要稠一些,不易流动的状态最好)。
3.
锅热油,将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。
4.
将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀,调成番茄糖醋汁。
5.
锅热油,将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。
6.
锅中放入菠萝、青椒炒匀,后放入已炸好的肉块大火快炒几下,即可食用。
分类:
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