滑炒牛柳独家

雨欣欣欣发布

滑炒牛柳

牛柳和杏鲍菇的完美结合。整道菜的口感非常的滑润。杏鲍菇，红椒，青椒的营养价值也很高。配在一起一道美味的下饭菜。

主料

辅料

滑炒牛柳的做法步骤

1.新鲜的牛柳着纹理切成薄片。加入水淀粉，色拉油和少许的盐，抓均匀，腌十分钟。
2.杏鲍菇洗净，切成薄片，青红椒也切成块。
3.八杏鲍菇和青红椒都焯水煮熟，控水分备用。
4.锅里放油。放入牛柳炒至发白变色，捞出，
5.锅底留油，放入芹菜和大蒜爆香。
6.放入黄豆酱炒香。
7.放入牛柳翻炒均匀。
8.放入杏鲍菇，青红椒，淋上生抽，蚝油。放少许鸡精翻炒均匀。最后再放入胡椒粉，
9.

小窍门&温馨提示

这个牛柳翻炒的速度一定要快让它均匀受热才好吃。

分类：热菜家常菜

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