黄豆酱拌腐竹

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黄豆酱拌腐竹

腐竹又叫腐皮，是一种汉族传统豆制食品，具有浓郁的豆香味，腐竹色泽黄白，油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。

主料

腐竹适量

辅料

黄豆酱拌腐竹的做法步骤

1.腐竹需提前泡发3-5小时
2.锅中水烧开放腐竹下去煮2分钟
3.煮好捞出备用
4.稍微沥下水
5.取一碗，放黄豆酱，蒜蓉搅拌均勻
6.把煮好沥干水的腐竹放入碗中拌勻
7.成品，放一点香菜装饰一下
8.

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分类：凉菜小菜家常菜

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