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黄豆酱拌腐竹
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腐竹又叫腐皮,是一种汉族传统豆制食品,具有浓郁的豆香味,腐竹色泽黄白,油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。
简单
煮
酱香
十分钟
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
黄豆酱
少许
蒜蓉
少许
油
少许
黄豆酱拌腐竹的做法步骤
1.
腐竹需提前泡发3-5小时
2.
锅中水烧开放腐竹下去煮2分钟
3.
煮好捞出备用
4.
稍微沥下水
5.
取一碗,放黄豆酱,蒜蓉搅拌均勻
6.
把煮好沥干水的腐竹放入碗中拌勻
7.
成品,放一点香菜装饰一下
8.
成品,简单做法,美味好吃。
小窍门&温馨提示
调料看各人爱好调制
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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