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凉拌藕丁——夏日里的爽口凉菜
小醋妮
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凉拌藕丁,夏季最爱清爽凉拌菜,这道菜下饭又开胃,动手忙活起来吧。
简单
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
1个
醋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
糖
适量
香油
适量
小米椒
适量
盐
适量
生抽
适量
凉拌藕丁的做法步骤
1.
将原料备好,莲藕洗净去皮,切块,葱、小米椒、蒜切末备用。
2.
莲藕块放入锅中焯熟备用。
3.
将切好的葱、小米椒、蒜CUCU原醋、盐、糖等调味品倒入碗中。
4.
将倒入的调味品及莲藕块搅拌均匀,即可食用。
小窍门&温馨提示
醋一定要选择纯粮酿造的老陈醋,味道才更纯正。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
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