土豆炖牛肉

• 
  1.牛油切块
• 
  2.焯水，放一片姜，水开后三分钟
• 
  3.油加热，放入八角和茴香，炒香
• 
  4.放牛肉，姜片，酱油，糖，翻炒
• 
  5.翻炒至上色
• 
  6.加入开水，没过牛肉，放入适量的食盐。
• 
  7.放入几片山楂
• 
  8.中火炖2-3小时后，加入土豆再炖30分钟，就可以食用了，很美味的

小窍门&温馨提示