鲜土豆面

简箪小胖

鲜土豆面

这个是儿时的味道，母亲的故乡在大别山区，这个小土豆的品种是也是她儿时的味道，这道土豆面吃过外婆做的，母亲做的，自己做的，未来会吃到女儿做的，希望这个品种能一直传承，留住家的味道。

主料

辅料

鲜土豆面的做法步骤

1.准备材料：原料：手工面260G 谦益农场小土豆260G 小葱适量调料: 油盐生抽适量
2.土豆去皮切片，小葱切葱花
3.锅烧热加适量油，翻炒土豆（这个步骤可以让土豆的鲜味激发出来，而且更好煮）
4.炒制土豆没有明显生的地方，
5.加1000ML开水煮到土豆用筷子一插就透，
6.放面条煮熟，
7.加适量盐胡椒粉生抽调味，
8.装到碗里撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

土豆要煮熟哦，放入面条了土豆不熟，煮土豆面条会糊。

分类：主食面条家常菜

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