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自制 菠菜橄榄Gnocci(面包版)

睡觉绵羊

材料为两人份

之前做过Gnocchi。见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-194440.html(可以参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb00100rfat.html里的名词解释。)
那次是买的超市做好的来加工。今天自己动手,丰衣足食。

Gnocchi传统意义上是用土豆泥制作而成的。
而今天选择了用面包。用的自己家烤的混卖面包,口感和土豆泥又有些不太一样。但是依旧是有点粘粘的,像面疙瘩。
Gnocchi里还加入了菠菜和绿橄榄作为主要原料,凝乳和帕玛干酪做辅,光是这么煮出来就已经味道很好。
最后用黑橄榄和番茄做配料,将煮好的Gnocchi翻炒一遍。
喜欢吃橄榄的厨子们,这道一定要试试O(∩_∩)O~

主料
辅料

菠菜橄榄Gnocci的做法步骤

分类: 主食 热菜 家常菜 外国美食 素食 抗衰老
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