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薄荷饼
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小耿妈妈
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长了几年的薄荷,今年总算没浪费,采了些叶子做饼,味道还不错,即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感,又甜又糯还清爽可口。
简单
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
200克
蜜红豆
适量
薄荷叶
1把
辅料
白糖
少许
薄荷饼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
薄荷摘叶,洗净沥干。
3.
薄荷叶加少许的清水打成汁。
4.
加热糯米粉中,再加少许的白糖。
5.
拌匀。
6.
揉成光滑的面团醒十分钟。
7.
取小块的面团包上蜜红豆。
8.
包好,收口朝下,油锅小火慢煎。
9.
两面煎成焦黄色就可以。
10.
薄荷饼就做好了。
小窍门&温馨提示
1.馅料可以根据自己的喜好调整。
2.馅心中糖份比较多,面皮中加一点点的白糖调味就可以。
分类:
甜品
下午茶
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