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炒三丁
小家有女初长成
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炒三丁就是指胡萝卜丁、土豆丁和肉丁三种食材。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
1根
土豆
1个
五花肉
1块
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
辅料
食用油
3勺
食用盐
半勺
花椒粉
1匙
生抽
1勺
鸡精
少许
淀粉
少许
炒三丁的做法步骤
1.
准备食材:胡萝卜、土豆、五花肉。
2.
胡萝卜去皮切丁。
3.
在开水锅中焯烫。
4.
土豆去皮切丁。
5.
锅中倒油,准备小火煎土豆丁。
6.
当将土豆煎出金黄色捞出。
7.
五花肉去皮切丁。
8.
准备葱姜蒜末。
9.
锅中留底油。
10.
爆香葱姜蒜末。
11.
倒入五花肉煸炒。
12.
肉色变白之后下入胡萝卜丁、土豆丁翻炒。
13.
加入食盐、花椒粉。
14.
倒入生抽提香。
15.
倒入鸡精调味。
16.
翻炒几下关火盛盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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