手工擀面条 独家

1.一个鸡蛋，一碗面粉。

2.加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。

3.加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加进去，擀面条面粉要干。

4.一边揉面，一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。

5.醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。

6.叠成小块，方便切。

7.根据自己喜好切成丝。