芹菜香干炒肉

• 
  1.将所需材料分别切好备用；
• 
  2.起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；
• 
  3.爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；
• 
  4.五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；
• 
  5.香干微黄后倒入芹菜；
• 
  6.芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；

小窍门&温馨提示