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五彩炒蛋丝
清蓝幽香
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
辅料
胡萝卜
50克
芹菜
50克
青辣椒
一个
红辣椒
一个
配料
植物油
适量
鸡精
一小勺
盐
一小勺
葱丝
适量
白糖
适量
五彩炒蛋丝的做法步骤
1.
这是准备的菜
2.
把配料洗好切成丝丝
3.
把鸡蛋磕入碗中打散,加入鸡精,盐搅匀成蛋液
4.
把弄好的蛋液放锅里摊成蛋饼
5.
把摊好的蛋饼切成丝丝
6.
把油烧至五成热,放入葱丝爆香,加入步骤2炒至断生。
7.
放盐,鸡精,白糖,蛋饼丝炒均匀即可,,就可以装盘啦
小窍门&温馨提示
摊鸡蛋饼的时候在锅里面放一点点油,这样摊饼是时候不粘锅,火小一点
分类:
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