西红柿鸡蛋炒年糕独家

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西红柿鸡蛋炒年糕

色泽鲜艳，年糕软糯，口感酸甜，味道好极了！

主料

辅料

西红柿鸡蛋炒年糕的做法步骤

1.年糕适量洗下备用
2.西红柿洗净，用开水烫一会儿去皮，切成丁备用
3.葱洗净切成末备用
4.鸡蛋打散加入少许盐，料酒调匀备用
5.热锅倒入适量花生油，下蛋液煎至凝固时盛出备用
6.锅内倒入少许油，下葱白小火煸香
7.下西红柿丁翻炒至出汤汁，加入适量盐调味
8.下年糕小火不停翻炒，炒至年糕变软
9.下入煎好的鸡蛋翻炒均匀
10.撒入葱花即可
11.出锅装盘，成品
12.成品。

小窍门&温馨提示

小火不断翻炒至年糕变软即可。

分类：热菜家常菜

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