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螃蟹粉丝煲
薰衣草_eZyqNi
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初级
砂锅
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
螃蟹
1只
辅料
粉丝
1把
葱
适量
鱼露
5g
生抽
20克
蚝油
1勺
盐
适量
胡椒粉
少许
料酒
5g
虾干
适量（或鱼籽）
姜
适量
蒜
适量
螃蟹粉丝煲的做法步骤
1.
粉丝凉水泡软
2.
生抽胡椒粉蚝油鱼露，半小碗水拌匀
3.
洋葱蒜姜切末，加干鱼籽或虾干备用
4.
螃蟹洗净
5.
去腮
6.
切块
7.
沾少许淀粉入锅煎或炸上色捞出控油
8.
余油煸香葱姜蒜末，干鱼籽
9.
下粉丝煸炒均匀
10.
加入碗汁螃蟹收浓即可
11.
成品。
分类：
家常菜
海鲜
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