芹菜木耳凉拌菜

1.蒜切沫

2.芹菜切小段

3.锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中

4.木耳提前泡发，洗净，放入锅中

5.烧开后捞出，立刻放入冷水中

6.把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中

7.锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开

8.把花生米倒入盆中，加入干红辣椒，加入三勺生抽

9.加入两勺醋，加入适量盐

10.锅中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要

11.把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可

12.成品图。