番茄炖牛腩

1.备好图中材料

2.牛腩切成2cm左右大小，冷水下锅，放入少许姜片，1勺料酒，煮开后撇去浮沫

3.捞出，用水清洗干净

4.洗干净的牛腩，加入2碗清水。1勺料酒，少许姜丝，放入高压锅，调制炖牛肉的按键

5.番茄如图化十字，淋入热水

6.如图去皮

7.材料如图分别切备好

8.炖好的牛腩，捞出，沥干水分（汤不要倒）

9.锅内下少许油，放入炖好的牛腩

10.翻炒金黄

11.加入番茄，洋葱，姜丝，放入适量盐，生抽

12.翻炒均匀后至炒出汤汁后，加入2勺番茄酱

13.焖煮1分钟

14.加入刚才炖牛腩的汤

15.大火煮15-20分钟，收汁至如图即可

16.成品图

17.成品图

18.成品图

19.成品图

20.成品图。