蒜香油泼秋茄

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蒜香油泼秋茄

秋茄(即是绿茄子)，营养丰富，含有多种维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物及矿物质。今天做一道非常简单蒸一蒸就可以品尝的美食。

主料

秋茄2条

辅料

蒜香油泼秋茄的做法步骤

1.秋茄洗净放到碟中
2.上锅大火蒸8分钟(蒸至秋茄软烂)
3.打开盖子用筷子扦下是否软烂
4.用筷子把秋茄搅烂备用
5.锅中热油把蒜蓉和葱白，小米椒放到锅中小火炒香
6.调少许酱油膏
7.酱汁就好了
8.把酱汁淋在秋茄上面，就完成了
9.

分类：热菜家常菜

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