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葱姜炒蟹
薰衣草_eZyqNi
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中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
螃蟹
2只
辅料
葱
适量
料酒
1勺
胡椒粉
2g
糖
2g
淀粉
适量
盐
适量
姜
适量
葱姜炒蟹的做法步骤
1.
螃蟹洗净
2.
揭开盖去腮
3.
切块,一点盐腌制10分钟
4.
蟹钳用刀拍一下
5.
锅烧热入油烧热下入沾淀粉的螃蟹炸制金黄微焦
6.
如图外交里嫩捞出控油
7.
葱姜切丝
8.
锅烧热入油加葱姜煸香
9.
加入螃蟹,料酒,胡椒粉,糖,盐翻炒均匀
10.
翻勺出锅
11.
成品
分类:
家常菜
海鲜
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