烤虾丸

胡椒0214

烤虾丸

之前搞活动，纯手工丸子一半价钱都不到，所以当时囤了很多丸子，这款丸子非常好吃，特别有嚼劲，我家女儿很喜欢，所以经常做给她吃。煮汤，红烧，放在面条里，各种做法，今天尝试的是烤箱烤，本来也就是试试，没想到口味这么棒的。

主料

虾丸8只

辅料

烤虾丸的做法步骤

1.丸子解冻后用温水冲洗干净，牙签在丸子上戳洞，看不出来洞，凭感觉戳就可以了。
2.加一勺生抽
3.一小勺盐。
4.适量胡椒粉
5.搅拌均匀。腌制半小时。
6.腌制好的丸子摆在铺有油纸的烤盘上。
7.适量食用油里加入少许辣椒粉。
8.用刷子给每个丸子刷掉加了辣椒粉的食用油。aca北美电器烤箱上下管195度预热好了后把丸子摆入中层设置20分钟。
9.10分钟后暂停烤箱，取出丸子再刷一次油后撒适量孜然。(aca烤箱有暂停功能。)
10.再次把丸子摆入烤箱，按启动，继续烤10分钟就可以了！
11.外表有一点点焦，里面特有嚼劲，味道特别棒，8个根本不够吃的。

分类：小吃家常菜

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