家常炒面

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  1.材料备好。
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  2.料理锅中烧水。
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  3.水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
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  4.面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
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  5.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
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  6.定型后炒碎，装出。
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  7.锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
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  8.倒入面条，加少许蚝油。
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  9.适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
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  10.加点糖，鸡精调味即可！
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  11.装盘开吃。
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  12.根根分明，越嚼越香。
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  13.来一口？

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