凉拌秋葵

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凉拌秋葵

炎炎夏日，没胃口怎么办，来一盘爽口的秋葵，既养眼又养胃。

食材明细

主料

秋葵适量

辅料

凉拌秋葵的做法步骤

1.秋葵是自家种的，把熟了的摘下来，刚好是一盘。先把秋葵洗干净。
2.用刀切掉前面的蒂。
3.大蒜切片。
4.剁成蒜蓉。
5.锅内放入清水，水开后放入秋葵，焯水两分钟。盛出，整齐的摆在盘中，待用。
6.锅内放油，油热后加入蒜蓉，中火炒一分钟。
7.用两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，适量盐，半碗清水，调成料汁，这步忘记拍照了。把料汁倒入蒜蓉中，大火煮开。
8.把煮好的料汁淋在秋葵上，开吃！

分类：凉菜素菜家常菜夏季食谱

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