油豆腐烧牛肉

1.牛肉切块泡去血水。

2.锅中放水放入牛肉焯水。

3.锅中放油将焯水后的牛肉放入锅中翻炒均匀后加入料酒、辣椒、姜葱、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、照烧汁和水大火烧开转小火煮至牛肉八分熟。

4.加入油豆腐烧至入味即可。

5.成品装盘。