小兔子馒头

宸·羽

小兔子馒头

主料

辅料

小兔子馒头的做法步骤

1.胡萝卜切片。
2.蒸熟。
3.加点水打成泥。
4.胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
5.拌成絮状，没有干面粉就可以了。
6.和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
7.发酵好的胡萝卜面。
8.另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
9.和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
10.一小时后面已发好。
11.将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
12.将白色面团擀成椭圆形。
13.桔色的面团也擀成椭圆形。
14.将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
15.从下方朝上卷起。
16.两端向后一捏，小兔形状就出来了。
17.用牙签给兔耳朵做个造型。
18.用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
19.也可以用可可粉做其他颜色的。
20.待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔馒头就做好了。
21.可爱的小兔子馒头，宝宝们爱吃。

分类：主食家常菜馒头花卷

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