菜谱

自制港式奶茶

 Gayui-Tsang

敝人是不折不扣的奶茶疯,所以也活该肥死吧。︿( ̄︶ ̄)︿

有一种自制港式奶茶的方法甚为所爱,毕竟自己动手丰衣足食嘛,外购的喝了下去也不知道被添加了什么...

主料
辅料
自制港式奶茶的做法步骤
小窍门&温馨提示

拉茶的动作反复进行不能少于七次,想要奶茶的口感更佳,“拉”是关键技术,正是由于对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。正宗的马来西亚拉茶距离是一米,但咱们不是专业的,就随意吧。

Gayui-Tsang 创建于 2011-12-13 02:34:19

查看全部(共3步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页