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红枣大米蒸糕
美食妃英理
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营养又美味,蒸的不上火
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
大米
100g
面粉
170g
酵母粉
3g
牛奶
120ml
辅料
红枣
适量
红枣大米蒸糕的做法步骤
1.
大米放入料理机打成粉末。
2.
加入牛奶搅拌均匀。
3.
加入酵母粉。
4.
加入普通中筋面粉。
5.
是用筷子搅成絮状。
6.
下手揉成团,覆盖保鲜膜进行发酵。
7.
发至两倍大,状态如图。
8.
红枣去核,对半切开备用。
9.
面团揉面后擀成薄片,切小块。
10.
每一块上放半颗红枣。
11.
凉水上锅,静置十分钟,大火蒸15分钟即可。
12.
香甜松软。
分类:
主食
家常菜
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