啤酒鸭独家

猪仔影

啤酒鸭

老家寄过来的清水鸭❤️
某人馋了，非让我做一个啤酒鸭😜😜

主料

辅料

姜1小块
独头蒜2个
野生桔子叶3一5片
桂皮3小片
六月鲜红烧酱油3勺
干辣椒2个
青蒜苗3条

啤酒鸭的做法步骤

1.斩成小块😊
2.姜蒜切片😊
3.辣椒切小块。青蒜用手掰断😜
4.烧热锅煸炒至出油水(不用放油)，把油水倒掉，鸭肉盛起待用😊
5.热锅下油，炒香配料(青蒜苗少放)😊
6.倒入鸭肉，加入盐，白糖，红烧酱油上色，煸炒均匀😊
7.倒入白啤，没过鸭肉(我觉得这个味道更好哦😜)大火烧开，煮30分钟😋
8.快收汁时倒入辣椒和余下的青蒜苗，煸炒2分钟即可😊
9.香香的，微微辣啤酒鸭就完成啦😍😍

小窍门&温馨提示

1:啤酒鸭各有各的做法，最主要选择食材好😃
2:红烧酱油比较适合我，不太黑，颜色好看，而且特别好吃

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

啤酒鸭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页