豆角烧排骨

品味食尚

豆角烧排骨

主料

辅料

豆角烧排骨的做法步骤

1.葱切段，姜切片，八角掰散备用。
2.将豆角洗净掰成长段备用。
3.煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
4.炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
5.加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
6.倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
7.加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
8.大火将汤汁收干即可。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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