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花生酱曲奇
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悦悦玉食
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初级
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
葵花籽油
80克
细砂糖
60克
花生酱
100克
低筋粉
160克
小苏打
1/2小勺
鸡蛋
1个
辅料
花生碎
50克
花生酱曲奇的做法步骤
1.
花生提前烤熟,去皮,切碎或者用擀面杖擀碎备用。
2.
将葵花籽油和细砂糖放入盆中,用蛋抽搅匀。
3.
加入鸡蛋,搅拌至砂糖融化。
4.
加入花生酱,拌匀。
5.
筛入低筋粉和小苏打粉,用刮刀拌至看不到干面粉。
6.
加入花生碎拌匀。
7.
取10克的面团,先攥紧,再搓成圆球。
8.
放入烤盘中,用叉子按压出花纹。
9.
放入预热好的烤箱中,上下火,170度,烤15分钟左右。
小窍门&温馨提示
没有葵花籽油用花生油更香。
花生酱选择原味的,即没有加糖加盐的。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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