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鲫鱼烧毛豆
独家
香香的小厨房
发布
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
毛豆米
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香醋
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
鲫鱼烧毛豆的做法步骤
1.
鲫鱼去内脏洗净。
2.
毛豆米洗净。
3.
姜蒜、干辣椒切好备用。
4.
锅中放油烧至六七成热后放入鲫鱼、煎至两面金黄色。
5.
用锅铲轻轻将鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。
6.
加料酒、生抽、老抽、香醋。
7.
加入开水、加点盐。
8.
放入毛豆米,加盖焖煮至汤汁浓稠。
9.
加少许鸡精调味,葱花岀锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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