鲫鱼烧毛豆独家

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鲫鱼烧毛豆

主料

辅料

鲫鱼烧毛豆的做法步骤

1.鲫鱼去内脏洗净。
2.毛豆米洗净。
3.姜蒜、干辣椒切好备用。
4.锅中放油烧至六七成热后放入鲫鱼、煎至两面金黄色。
5.用锅铲轻轻将鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。
6.加料酒、生抽、老抽、香醋。
7.加入开水、加点盐。
8.放入毛豆米，加盖焖煮至汤汁浓稠。
9.加少许鸡精调味，葱花岀锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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