香卤手抓小龙虾独家

雨欣欣欣

香卤手抓小龙虾

卤龙虾大概是今年最火的菜吧。龙虾的新吃法，先炸后卤。非常的美味，也很简单。

主料

辅料

香卤手抓小龙虾的做法步骤

1.小龙虾去头，剔除虾线，用清水浸泡。洗净
2.锅里放入卤粉。
3.放入五香粉，八角，桂皮以及香叶
4.放入冰糖
5.倒入大骨汤。大火煮开。
6.锅里放。菜籽油油温五成热时。干水分的龙虾炸一分钟。起锅备用。
7.把龙虾放入卤水里。煮20分钟。
8.大火转中火
9.然后把小龙虾捞出来，放至完全凉透。
10.在下锅煮十分钟。
11.可口的菜就做好了。非常美味哦。吃的时候带上一次性手套。用手抓着吃很美味。

小窍门&温馨提示

这道菜的重点就是在第一次卤制以后。要把它放凉，善良的龙虾肉，吃着才紧致。然后再卤制第二次。使他更加入味。

分类：家常菜海鲜夏季食谱

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页