茶叶蛋

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茶叶蛋

茶叶蛋，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，可以做餐点，闲暇时又可当零食

食材明细

主料

辅料

米椒适量（不喜欢的也可以不放）

茶叶蛋的做法步骤

1.准备好食材
2.凉水上锅，下入鸡蛋和鹌鹑蛋煮
3.水开后，煮3分钟
4.捞出过凉水，敲破少许蛋壳
5.另起锅烧水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋，加八角、桂皮、香叶、生抽、盐、茶叶、米椒大火煮开，小火慢煮20分钟
6.关火，盖上锅盖，浸泡一个晚上使鸡蛋入味
7.第二天早上就可以吃了
8.美味营养。

分类：小吃家常菜

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