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香蕉馒头
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南兮·人间烟火
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食材明细
白面粉
低筋面粉
100g
酵母
1g
糖
5g
水
50g
黄面粉
低筋面粉
100g
南瓜
60g
酵母
1g
糖
5g
香蕉馒头的做法步骤
1.
将南瓜蒸熟放入榨汁机打碎倒入面粉中,加入酵母和糖搅拌均匀。
2.
白面粉也同样加入糖和酵母,水搅拌均匀。
3.
两种面团都搓成光滑的面团。
4.
白面团滚圆后,揉成长圆形18cm长,然后盖上保鲜膜。
5.
黄面团擀薄片成椭圆形,涂上一层橄榄油,涂油是因为了比较好剥皮。
6.
把白面团包住捏紧封口。
7.
两头捏细,捏出香蕉柄的样子,捏出香蕉棱,放入蒸锅上蒸10分钟。
8.
取少许的可可粉和抹茶粉兑水,涂在香蕉表面上。
9.
蒸好的香蕉会粗一些,蒸好了关火焖5分钟。
10.
成品图。
分类:
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