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三色鸡丁
独家
蓝雨阳光780913
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡丁
100g
辅料
胡萝卜
半根
玉米粒
3勺
青豆
50g
三色鸡丁的做法步骤
1.
洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。
2.
鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。
3.
腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才能让鸡丁更滑嫩。
4.
倒入油,大概两勺即可,要少油,才能让三蔬保持本味。油热后倒入鸡丁,鸡丁变色后倒入三蔬丁翻炒熟,最后放盐,出锅。
5.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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