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电饭煲腊肠焖饭
四月微雨
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饭菜一锅出,孩子们还特别喜欢~周末孩子们都有课,我又不想做菜,昨天刚好买了两根腊肠,今天就做腊肠焖饭吧,里面打一颗鸡蛋,加几颗油菜就可以出锅吃了。
简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大米
2杯
腊肠
2根
辅料
油菜
4颗
鸡蛋
1枚
蚝油
30ml
酱油
15ml
老抽
15ml
细砂糖
15g
纯净水
15g
芝麻油
15ml
玉米油
10ml
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤
1.
做好的腊肠焖饭,我要开动啦。
2.
准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
3.
大米2杯入容器内淘洗干净。
4.
洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图。
5.
加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
6.
选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
7.
煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
8.
米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
9.
烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
10.
香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
11.
拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
小窍门&温馨提示
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
分类:
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