火腿番茄拌意面

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  1.准备材料：意大利面200克（约两人份）、火腿半根、番茄1个、洋葱小半个、西兰花适量、葱适量。
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  2.锅中煮水，加少许盐和橄榄油，快滚时加入意面，用筷子稍微翻动下，大火煮8分钟。
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  3.番茄顶部划十字架。
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  4.洋葱切条。
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  5.火腿斜切片。
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  6.将西兰花放入面汤上焯30秒至变色捞出放入凉开水中备用。
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  7.番茄同样放入面汤中烫1分钟至皮开。
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  8.捞出过凉撕开皮，切小块。
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  9.面条捞出过凉。
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  10.热锅热油，加入洋葱翻炒出香味。
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  11.加火腿爆香。
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  12.加2勺生抽
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  13.一勺蚝油。
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  14.一勺黑胡椒粉。
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  15.一勺盐。
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  16.加入意面。
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  17.加适量老抽拌匀。
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  18.出锅，撒点葱花，摆上备好的西兰花，盛盘，开吃。

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