什铞干锅牛肉

我是狂草发布

什铞干锅牛肉

色红软糯，浓稠回味。

食材明细

主料

辅料

什铞干锅牛肉的做法步骤

1.牛肋肉，切成小方块；
2.放入清水中漂洗去血水。
3.土豆削皮、切大片，花菜削成枝条，漂洗。
4.牛肉冷水下锅，放料酒、姜片；
5.大火烧沸；
6.倒出牛肉，冲洗干净；
7.牛肉倒入电压力锅，加水淹没，放五香粉、红烧酱油、胡椒，压三十分钟左右后捞出。
8.青椒、洋葱切块，芹菜切段，姜切片。
9.油至五六成热，倒入花菜炸软捞出；
10.土豆倒入炸软捞出；
11.油至八九成热，倒入花菜、土豆；
12.炸均匀后捞出。
13.倒入牛肉约炸后捞出。
14.另锅油热、小火，放豆瓣酱、白糖、花椒煎香；
15.倒入青椒、洋葱、芹菜、姜片，中火翻炒；
16.倒入花菜、土豆和切成段韭菜翻炒；
17.下牛肉，放海椒面、花椒粉、孜然粉、鸡精翻炒；
18.下小葱段、油酥花生；
19.倒均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共19步)

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页