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韭黄炒鸡蛋
木紫冰
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简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
韭黄
359g
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
25g
盐
4g
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1.
韭黄摘去老叶,清洗干净
2.
清洗干净的韭黄,捞出,沥干水份
3.
把沥干水份的韭黄,切段
4.
鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
5.
热锅起油
6.
油热,倒入鸡蛋液
7.
用筷子划拨,至鸡蛋液,凝固
8.
鸡蛋液凝固,盛出备用
9.
锅留底油,倒入韭黄
10.
把韭黄,翻炒均匀
11.
翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐
12.
再次翻炒均匀,至韭黄断生
13.
韭黄断生后,即可出锅上桌
分类:
热菜
家常菜
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