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自制猪肝咸蛋黄
大草海
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咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。
简单
拌
咸鲜
约三天
食材明细
主料
猪肝
1000克
咸蛋黄
4颗
辅料
盐
30克
生抽
2勺
老抽
2勺
花椒面
10克
辣椒面
10克
料酒
2勺
糖
10克
十三香
10克
自制猪肝咸蛋黄的做法步骤
1.
备好食材。
2.
猪肝洗干净。
3.
用小刀在猪肝的中间划开一道口子不要划穿了。
4.
然后用盐生抽老抽花椒辣椒等全部放入腌制30分钟。
5.
在把咸蛋黄从口子里塞入。
6.
最后用牙签把口子封上即可。
7.
挂在通风处 20天以上即可开吃。
小窍门&温馨提示
咸蛋黄猪肝是一道过年不可少的美食哟,简单好做。
分类:
凉菜
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