小葱鲜肉煎包 独家

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  1.食材准备就绪。
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  2.面粉加发酵粉温水和面。
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  3.发酵两倍大小。
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  4.发酵好后加碱粉揉匀排气，二次醒发十五分钟。
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  5.肉搅成末加酱油拌匀。
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  6.放入葱末和笋瓜丝，加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐一个方向搅拌上劲。
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  7.醒好的面搓条改刀擀皮，放入馅料包包子喽。
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  8.平底锅入油，包子依次摆放好。
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  9.加入莫过包子一半的水量。
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  10.盖上锅盖小火煎。
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  11.水蒸发完，包子变胖，萱软，底部金黄即可。
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  12.出锅撒入葱花黑芝麻即可享用。

小窍门&温馨提示