魔芋烧鱼排独家

雨欣欣欣

魔芋烧鱼排

超市里面有新鲜的单独的鱼排卖。鱼排的小刺很少，特别适合小孩和老年人吃，魔芋的营养功能很强大，可以排除体内的毒素是很佳的减肥食品。做上一份儿全家老少皆宜。。。

主料

辅料

魔芋烧鱼排的做法步骤

1.新鲜的鱼排。用清水浸泡。
2.魔芋切成块。煮熟备用。
3.锅里放点色拉油。放入八角。香叶。花椒炒香。
4.放葱段继续炒香。
5.放入黄豆酱和老干妈。煸炒出红油。
6.放入鱼块。把鱼块炒熟。
7.加入没过愉快的清水，大火煮开。
8.放入所有调料。
9.再一次煮开以后转小火。泡椒以及魔芋。
10.煮20分钟左右，关火，在锅里面闷五分钟。
11.鱼排做好了。

小窍门&温馨提示

魔芋一定要先焯水，不然吃着发涩，口感也不好。这个鱼块一定要用小火焖煮20分钟左右。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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