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清炒空心菜
小家有女初长成
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初级
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
空心菜
1把
食用油
2勺
食用盐
半勺
花椒粒
适量
干辣椒
4粒
鸡精
适量
辅料
葱
适量
姜末
适量
清炒空心菜的做法步骤
1.
准备食材:空心菜 葱姜末,干辣椒,花椒粒。
2.
空心菜切段。
3.
起锅烧油。
4.
油温五成热之时,倒入花椒粒炒香。
5.
将炸过的花椒粒铲出不用。
6.
倒入葱姜末和干辣椒炒出香味。
7.
倒入空心菜翻炒。
8.
加入食盐。
9.
加入鸡精翻炒,当空心菜变软之时关火。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
一定要用热油炸出花椒的麻香来,干辣椒不可省,那么,麻辣味就是非常的明显。
分类:
热菜
家常菜
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