新疆烤羊排

• 
  1.羊排洗净切大块；
• 
  2.配料备齐；
• 
  3.配菜切丝和段，放盐混合均匀；
• 
  4.将羊排和配菜混合均匀；
• 
  5.放入酱油和料酒拌匀；
• 
  6.再放入干料拌均匀；
• 
  7.放容器里密封腌制，冰箱冷藏保存8小时，我放了一晚上。
• 
  8.第二天早上，取出腌好的羊排，放高压锅里加水，再加上这个切大块的西红柿，焖压20分钟；
• 
  9.出锅后，拿出羊排，沥干，放在铺了锡纸的烤盘里，均匀撒上辣椒粉+花椒粉+孜然粉和芝麻，上烤箱180度烤30分钟，中间翻个；
• 
  10.出烤箱，成品。

小窍门&温馨提示