新疆烤羊排

1.羊排洗净切大块；

2.配料备齐；

3.配菜切丝和段，放盐混合均匀；

4.将羊排和配菜混合均匀；

5.放入酱油和料酒拌匀；

6.再放入干料拌均匀；

7.放容器里密封腌制，冰箱冷藏保存8小时，我放了一晚上。

8.第二天早上，取出腌好的羊排，放高压锅里加水，再加上这个切大块的西红柿，焖压20分钟；

9.出锅后，拿出羊排，沥干，放在铺了锡纸的烤盘里，均匀撒上辣椒粉+花椒粉+孜然粉和芝麻，上烤箱180度烤30分钟，中间翻个；

10.出烤箱，成品。