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养乐多面包,新鲜美味又健康
A糖果粑粑
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当养乐多遇见面粉
柔软的面团
和特殊的活性菌又会碰撞出怎样的火花呢
最适合孩子吃的营养面包
形状饱满
皮薄又迷人
赶快来学吧
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高粉
270g
低粉
30g
酵母
5g
奶粉
20g
细砂糖
15g
盐
3g
黄油
15g
辅料
养乐多
215-230g
养乐多面包的做法步骤
1.
将养乐多、高粉、低粉、奶粉、酵母、盐、细砂糖放入和面桶中揉光滑,再加黄油揉到可以抻出薄膜状。
2.
均匀地分成10个面团,搓圆排气。
3.
取一个面团搓揉成水滴状,擀成长20-25厘米。
4.
宽的那头竖切约1厘米,分开向上折叠压紧,由宽头往下卷起成牛角状,放入铺了油纸的托盘。
5.
常温(夏天)盖保鲜膜松弛醒发20-30分钟,刷过筛的蛋黄液(可以撒些芝麻)。放入烤箱180度烘烤15-18分钟/风炉160度15-18分钟中下层(看上色状态盖锡纸)。
6.
美美哒!
7.
快来做起来吧!
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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