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辣炒西瓜瓤
独家
江南布衣yuan
发布
俗话说春吃芽,夏吃瓜,夏季最美味的就是西瓜了!今天分享道小时候吃的辣炒西瓜皮,营养美味,爽脆可口!尝一口满满的小时候味道,超赞的!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
西瓜瓤
300g
辅料
干辣椒
适量
辣炒西瓜瓤的做法步骤
1.
吃完的西瓜去皮。
2.
处理成这样,如图。
3.
切成丝。
4.
加盐腌制十分钟,时间别太长。
5.
挤去盐水备用。
6.
起锅放油下蒜片干辣椒煸香。
7.
下入西瓜丝翻炒。
8.
调味,加点糖,鸡精,因为腌过了我不放盐,如果喜欢吃咸的可以再放点盐,翻炒均匀淋点麻油增香即可出锅!
9.
成品。爽脆可口!鲜香味美!
10.
成品!
小窍门&温馨提示
这道菜虽普通,但很考验刀工,要把皮去的均匀,里外都要去的干净,炒出来才会爽脆。
分类:
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