小鸡烧毛豆独家

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小鸡烧毛豆

主料

辅料

小鸡烧毛豆的做法步骤

1.小鸡洗净切成块。
2.毛豆洗净。
3.姜蒜切片、干辣椒切段。
4.锅内放油烧热、下鸡块翻炒，炒干水份。
5.下姜蒜干辣椒炒出香味。
6.加点料酒去腥，加生抽、老抽翻炒均匀。
7.下毛豆炒一会后，调入适量的盐，加入清水，加盖焖煮。
8.汤汁浓稠时加白糖，鸡精调味即可。

分类：热菜家常菜

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