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青椒榨菜五香干
籣草児
青椒榨菜香干,最为家常的下饭菜,在我家也颇受欢迎。
只是,老公更喜欢先将豆干煎的焦脆,再来烩。
习惯了老公的口味,习惯了一起品尝平常人家小日子的甜蜜滋味~~
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
豆干
380克
辅料
青椒
适量
蒜瓣
适量
配料
食油
适量
盐
适量
生抽
适量
青椒榨菜五香干的做法步骤
1.
准备好青椒、榨菜、五香豆干。
2.
青椒、豆干、榨菜洗净,切成丝。
3.
豆干入油锅煎至焦脆,盛起备用。
4.
青椒入无油锅煸软。
5.
加入少许盐调味。
6.
青椒拨一边,倒入食油,爆香蒜瓣,炒匀青椒。
7.
倒入豆干,炒匀。
8.
加入榨菜,炒匀。
9.
淋入少许生抽,炒匀。
10.
炒好的豆干,调好味盛入盘中。
小窍门&温馨提示
1、豆干煎一煎,焦脆好吃。
2、榨菜、豆干有咸味,用盐适量。
3、豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食,味道更棒。
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