仔鸡烧毛豆 独家

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  1.新鲜小仔鸡洗净切块，毛豆剥壳备用，
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  2.准备葱姜蒜干辣椒等小料，
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  3.锅热放油下入鸡块
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  4.炒至鸡肉发白，彻底炒去水份，这样可以去腥气，
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  5.加入葱姜蒜等小料翻炒均匀
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  6.烹入大量的花雕酒，放生抽，老抽上色，加点糖，盐，加入水炖煮
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  7.鸡块炖煮15分钟吧加入毛豆继续煮
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  8.煮至食材都成熟，开盖，尝尝味，再调调味，大火收汁，出锅淋入少许麻油即可！
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  9.成品！鲜香味美！
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  10.成品！

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