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快手烤花菜
蕾宝的烟味生活
“给父亲做一道美食,第一想起的就是超级爱花菜的父亲,但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意,不适合有点三高的他,于是今天来道烤的吧!”
简单
烘焙
微辣
半小时
主料
花菜
半个
辅料
盐
一小勺
油
半勺
辣椒面
2勺
生抽
1勺
香醋
1勺
白糖
1勺
鸡精
一小勺
蚝油
半勺
快手烤花菜的做法步骤
1.
花菜根茎部用刀划十字架,然后沿着刀印撕小朵;
2.
将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右;
3.
浸泡花菜期间,将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用;
4.
花菜浸泡好后洗净滤干水份;
5.
200度预热烤箱5分钟,取一烤盘,铺上锡纸,刷上薄油;
6.
再将滤干好的花菜均匀铺入;
7.
再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面;
8.
放入烤箱烤15至20分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、花菜朵不宜太厚;
2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整;
3、喜欢爽脆口感可少烤一会,喜欢熟的可多烤几分钟。
分类:
热菜
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晚餐
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