芹菜牛肉丝独家

雨欣欣欣发布

芹菜牛肉丝

很简单的。家常小炒。

主料

牛里脊肉一块
嫩芹菜一把
大蒜4瓣

辅料

芹菜牛肉丝的做法步骤

1.新鲜的牛里脊肉，顺着纹路切成丝。把芹菜梗和芹菜叶分别切好备。
2.加入。水淀粉以及色拉油腌制，用手拍打抓均匀。
3.锅里倒入色拉油，倒入牛肉丝滑，炒至变色起锅。
4.底留油，放入大蒜翻炒。
5.放入芹菜梗继续翻炒。
6.放入牛肉丝，快速翻炒半分钟。
7.放入黄豆酱，快速翻炒。在放点五香粉提香。
8.淋上生抽。倒入芹菜叶。翻炒均匀即可出锅。
9.

小窍门&温馨提示

牛肉是一定要吸足水分才会滑嫩。水淀粉我们多一点。调料要简单。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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